El otoño es especial
El otoño es una época de movimiento de energía y fluidos en que después de la exuberancia del verano, todo se repliega y tiende a quedarse en lo esencial.
A semejanza de la Naturaleza, el cuerpo tiende a concentrar su energía hacía el interior y la piel se seca y tiende a apagarse ligeramente.
En medicina china, esta es la estación del pulmón, elemento que controla la energía y la hidratación.
Las dietas restrictivas de después del verano pueden estar bien pero no debemos olvidar incorporar nutrientes importantes de cara al frío.
5 consejos para una perfecta nutrición
- Da preferencia a las semillas, bulbos y tubérculos y frutos oleaginosos: y es que empezarás a tomar más caldos y comida «cocinada».
- Disminuye los alimentos fríos y crudos así como el azúcar y exceso de dulces. Toma ácidos grasos de los cereales integrales y aceite de oliva virgen: a veces son útiles también los suplementos.
- No te olvides de la vitamina C de las frutas de invierno (granada, kiwi, naranja…) que te protegerá de las infecciones.
- Consume proteínas de alta calidad que darán tono a tus tejidos: cuidado con las dietas incorrectas o demasiado monótonas.
- Incorpora las verduras rojas, las naranjas y los frutos rojos, todos ellos llenos de antioxidantes.
¡Empieza a cuidarte ya y tendrás una salud y una piel perfecta en invierno!
María José Martínez Caballero
La Dra. María José Martínez Caballero es licenciada en Medicina y Cirugía por la Universidad de Zaragoza. Ejerce como médico desde hace más de veinte años, y su pasión por la cosmética se remonta a unos cuantos años en que empezó a buscar el punto en el que coinciden la salud con la belleza. Desde entonces la búsqueda imparable de activos en la naturaleza que lo contiene todo, y sus desarrollos con la biotecnología sigue siendo uno de sus objetivos en su vida profesional y personal.
